品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于兔肉腌制全系列真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全系列真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；兔肉腌制真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉器使用很方面，如果没有全系列真空滚揉器，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。全系列真空滚揉器的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空滚揉器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚揉器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉腌制全系列真空滚揉器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全系列真空滚揉器可用于南平相关行业生产香肠，真空滚揉器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。
真空滚揉器的特点：
兔肉腌制全系列真空滚揉器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全系列真空滚揉器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 全系列真空滚揉器自动化程度高。真空滚揉器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。南平用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 兔肉腌制全系列真空滚揉器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全系列真空滚揉器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 兔肉腌制真空滚揉器采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚揉器滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 该兔肉腌制全系列真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 新一代兔肉腌制全系列真空滚揉器不仅具有传统真空滚揉器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全系列真空滚揉器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空滚揉器的使用方法：
真空滚揉器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 兔肉腌制全系列真空滚揉器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，兔肉腌制真空滚揉器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空滚揉器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全系列真空滚揉器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉器的转速不断旋转，转动桶内的肉类。兔肉腌制全系列真空滚揉器合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。
真空滚揉器的维护及：
真空滚揉器液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合全系列真空滚揉器液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 将真空滚揉器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉器也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚揉器结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从兔肉腌制全系列真空滚揉器的结构可以看出，真空滚揉器的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与兔肉腌制全系列真空滚揉器制造商协商维修或更换。南平用户可以自己购买并安装真空滚揉器 。 兔肉腌制全系列真空滚揉器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚揉器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的兔肉腌制全系列真空滚揉器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的兔肉腌制全系列真空滚揉器将在一年内免费维修和更换。为南平用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
