品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机械的原理：
自吸式真空滚揉机械利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉机械使用很方面，如果没有自吸式真空滚揉机械，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。自吸式真空滚揉机械的功能是快速腌制无骨生肉 。 自吸式真空滚揉机械利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉机械是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉机械能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。
真空滚揉机械的特点：
鹅肉类自吸式真空滚揉机械可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空滚揉机械采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 自吸式真空滚揉机械滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鹅肉类自吸式真空滚揉机械滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鹅肉类真空滚揉机械真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 自吸式真空滚揉机械滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鹅肉类自吸式真空滚揉机械滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 为了减少真空滚揉机械滚筒上的应力，在自吸式真空滚揉机械滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机械滚筒运行更加平稳 。 为了减少真空滚揉机械滚筒上的应力，在自吸式真空滚揉机械滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机械滚筒运行更加平稳 。
真空滚揉机械的使用方法：
鹅肉类自吸式真空滚揉机械是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当自吸式真空滚揉机械桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉机械桶壁切向翻滚拍打 。 设置鹅肉类自吸式真空滚揉机械的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，武汉用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鹅肉类自吸式真空滚揉机械以间歇正转模式工作。 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。自吸式真空滚揉机械的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚揉机械真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚揉机械的维护及：
真空滚揉机械的空泵应每半个月停止一次，检查鹅肉类自吸式真空滚揉机械油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机械真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 使用鹅肉类自吸式真空滚揉机械机前，检查真空滚揉机械电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鹅肉类自吸式真空滚揉机械制造厂报告，维修后重新使用 。 每周定期检查鹅肉类自吸式真空滚揉机械链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机械链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空滚揉机械链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 武汉用户在使用过程中，需要定期检查鹅肉类自吸式真空滚揉机械的减速油位。如果发现真空滚揉机械油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鹅肉类自吸式真空滚揉机械的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空滚揉机械相关公司：
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