品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机械的原理：
自吸式真空滚揉机械的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛羊肉自吸式真空滚揉机械具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空滚揉机械的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 自吸式真空滚揉机械价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚揉机械在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常，牛羊肉自吸式真空滚揉机械的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空滚揉机械的特点：
牛羊肉自吸式真空滚揉机械采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉机械滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 牛羊肉自吸式真空滚揉机械可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空滚揉机械采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 为了**牛羊肉自吸式真空滚揉机械的平稳运行，真空滚揉机械的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 牛羊肉自吸式真空滚揉机械采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉机械滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在牛羊肉自吸式真空滚揉机械的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 牛羊肉自吸式真空滚揉机械还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉自吸式真空滚揉机械可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉机械的使用方法：
牛羊肉自吸式真空滚揉机械应安装场地应水平，真空滚揉机械应处于水平状态。牛羊肉自吸式真空滚揉机械采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉机械应接接地保护 。 真空滚揉机械清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用自吸式真空滚揉机械时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉机械是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 牛羊肉自吸式真空滚揉机械的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，牛羊肉真空滚揉机械非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空滚揉机械的维护及：
真空滚揉机械液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空滚揉机械液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 充电前确保牛羊肉自吸式真空滚揉机械所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 在使用自吸式真空滚揉机械前，遂宁用户需要检查牛羊肉自吸式真空滚揉机械滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉机械轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查牛羊肉自吸式真空滚揉机械旋转部件是否正常工作 。 真空滚揉机械液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空滚揉机械液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚揉机械相关公司：
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