品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
鸡肉加工大型变频式真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 鸡肉加工真空滚翻器的报价很低。考虑到真空滚翻器的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 真空滚翻器有多种类型，适用于海东地区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。大型变频式真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空滚翻器的特点：
新一代鸡肉加工大型变频式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代大型变频式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在大型变频式真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。 鸡肉加工大型变频式真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。大型变频式真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接，便于海东地区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。大型变频式真空滚翻器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空滚翻器的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大型变频式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚翻器的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 设置鸡肉加工大型变频式真空滚翻器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，海东地区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸡肉加工大型变频式真空滚翻器以间歇正转模式工作。 。 大型变频式真空滚翻器的方向:真空滚翻器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鸡肉加工大型变频式真空滚翻器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚翻器的维护及：
鸡肉加工大型变频式真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 用户在保养鸡肉加工大型变频式真空滚翻器的时候，拆除真空滚翻器入口法兰，清洁真空滚翻器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉加工大型变频式真空滚翻器发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉加工大型变频式真空滚翻器经过测试后才能开始包装 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鸡肉加工大型变频式真空滚翻器料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚翻器相关公司：
我公司生产的鸡肉加工大型变频式真空滚翻器保用一年，大型变频式真空滚翻器(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于海东地区客户服务，海东地区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
