品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠大型变频式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；大型变频式真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。 火腿肠真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大型变频式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠大型变频式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 火腿肠真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大型变频式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠大型变频式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠大型变频式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；大型变频式真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。
真空斩拌锅的特点：
火腿肠大型变频式真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，火腿肠大型变频式真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，火腿肠大型变频式真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。大型变频式真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 火腿肠大型变频式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。大型变频式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 大型变频式真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。密云用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。
真空斩拌锅的使用方法：
真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型变频式真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 密云用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据密云用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。火腿肠大型变频式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 火腿肠大型变频式真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:火腿肠大型变频式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。大型变频式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。火腿肠大型变频式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空斩拌锅的维护及：
我们在使用火腿肠大型变频式真空斩拌锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空斩拌锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合大型变频式真空斩拌锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠大型变频式真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 火腿肠大型变频式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空斩拌锅相关公司：
我公司生产的火腿肠大型变频式真空斩拌锅保用一年，大型变频式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的火腿肠大型变频式真空斩拌锅保用一年，大型变频式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于密云客户服务，密云客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
