品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
自吸式真空滚揉机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉机有多种类型，适用于濮阳不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 自吸式真空滚揉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机具有变频、自动化和转速可调的优点。自吸式真空滚揉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空滚揉机使用很方面，如果没有自吸式真空滚揉机，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。自吸式真空滚揉机的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空滚揉机的特点：
蝴蝶鸡排真空滚揉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在自吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。 我厂生产的蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。濮阳用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机进料和出料方便，易于清洗 。 自吸式真空滚揉机自动化程度高。真空滚揉机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。濮阳用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 通过先进的计算机控制器操作界面，濮阳用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉机的使用方法：
蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当自吸式真空滚揉机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 自吸式真空滚揉机的负载能力:当蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉机桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议自吸式真空滚揉机的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉机应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 揉搓方向:蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。自吸式真空滚揉机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，蝴蝶鸡排真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空滚揉机的维护及：
蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉机得到更好的保护 。 每周定期检查蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。自吸式真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 每次自吸式真空滚揉机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与濮阳客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和濮阳客户的信任 。 我公司生产的蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机保用一年，自吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的蝴蝶鸡排自吸式真空滚揉机，为广大客户真诚服务。
