品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
鸭肉类真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。小型呼吸式真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。 真空翻滚锅有多种类型，适用于临高不同的肉类加工厂和快餐连锁店。小型呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空翻滚锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空翻滚锅的特点：
为了减少真空翻滚锅滚筒上的应力，在小型呼吸式真空翻滚锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚锅滚筒运行更加平稳 。 鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅由防水电脑控制。临高用户可以根据自己的加工工艺，设定小型呼吸式真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 滚揉机系列真空翻滚锅采用SUS304不锈钢板制成，鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。小型呼吸式真空翻滚锅备广泛用于各种肉类食品 。 鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅由防水电脑控制。临高用户可以根据自己的加工工艺，设定小型呼吸式真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。小型呼吸式真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 通过先进的计算机控制器操作界面，临高用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅即可根据设定时间自行运行 。
真空翻滚锅的使用方法：
设置鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，临高用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，临高用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。 真空翻滚锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，临高用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。
真空翻滚锅的维护及：
充电前确保鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空翻滚锅结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅的结构可以看出，真空翻滚锅的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅制造商协商维修或更换。临高用户可以自己购买并安装真空翻滚锅 。 每次小型呼吸式真空翻滚锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。
真空翻滚锅相关公司：
本公司**所售鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给临高客户，以确保临高客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于临高客户服务，临高客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售鸭肉类小型呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给临高客户，以确保临高客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。
