自酿酿酒设备的相关介绍

自酿啤酒区是一种高档啤酒，在一些高档的**酒店常有销售。所以需要用到好的火锅店自酿酿酒设备提供技术支持。火锅店自酿酿酒设备在发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为7天-21天左右，缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。 自酿酿酒设备通常指每批生产能力低于2000升的啤酒生产线。然而，自酿酿酒设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统等。而且几乎涵盖了酿酒厂的所有生产设备。吉林用户可以根据自己的具体需求进行选择和配置，体现了自酿酿酒设备的灵活性 。 酿酒设备相当于一个小型啤酒厂，吉林用户可以根据自己的需要酿造各种口味的生啤酒。自酿酿酒设备每天可以生产500升纯啤酒。吉林用户还可以根据需要搭配不同容量的发酵罐，并组合不同容量的啤酒进行生产酿造 。

自酿酿酒设备的特点优势

火锅店自酿酿酒设备智能化系统，让啤酒酿造更方便，将工厂生产的啤酒设备经过完善与改进，结合智能化的管控系统，而设计生产出的火锅店自酿酿酒设备，在啤酒酿造上不管是在整体的营养成分落实上还是在饮用感的呈现上都具有非常强的优势 。 自酿酿酒设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 火锅店酿酒设备酿造的啤酒保质期长。[0-4度)在临时储罐中的保质期可达一个月，[0-1度)在发酵罐中可储存6个月。火锅店自酿酿酒设备的温度控制和优良的密封技术使“啤酒”在延长储存* 12个月 。 火锅店自酿酿酒设备智能化系统，让啤酒酿造更方便，将工厂生产的啤酒设备经过完善与改进，结合智能化的管控系统，而设计生产出的火锅店自酿酿酒设备，在啤酒酿造上不管是在整体的营养成分落实上还是在饮用感的呈现上都具有非常强的优势 。

如何对自酿酿酒设备进行维护保养

不排除设备的维护工作不理想，因为许多吉林维护人员和操作人员没有经过充分培训，他们的专业和技术能力不强。为此，啤酒加工企业和啤酒设备制造商应加强培训力度，提高维修专业水平 。 该火锅店自酿酿酒设备应定期检查所有电机和泵的接线和接地，以确保接线正确。检查减速电机和液压装置的油位，并根据说明定期给搅拌电机添加润滑油。定期检查搅拌犁刀各连接件是否紧固。所有使用的泵不得空转或反转。如果发现泵有泄漏，应及时更换泵密封 。 要求每个人都要以维修工人为主体对火锅店自酿酿酒设备进行二次维修，通过局部台阶检查，修复或更换一些磨损的部件，以恢复局部精度，**清洗火锅店酿酒设备，检查润滑系统，确保系统清洁润滑良好，检查维修设备的电气系统和安全装置等 。 火锅店酿酒设备的糖化设备每次使用后应及时用水冲洗。糖化管道、板式换热器和麦芽汁管道也应冲洗干净。火锅店酿酒设备工艺管道、冷却管道、排气管严禁抓帮攀爬。 。 用户需要经常检查破碎机的火锅店自酿酿酒设备料斗中是否有异物和杂质，破碎机上的紧固件是否松动，并检查破碎机传动带的松紧度和安全保护装置的**性。定期清洗粉碎机的磨辊 。

自酿酿酒设备的服务

我公司的实力主要体现在火锅店自酿酿酒设备的设计能力、生产能力和服务水平上。如果你不知道酿造技术，你*好找一家服务更好的专业酿酒厂。你不仅需要好的火锅店自酿酿酒设备，还需要制造商和扶持的技术指导 。 当吉林用户购买了火锅店自酿酿酒设备后，我公司会有专业的生产人员进行火锅店自酿酿酒设备工作原理、操作程序和维护方法的详细讲解和专业培训，为吉林客户培养合格的酿酒师 。