GBSP-2的提取与结构鉴定

 

研究人员成功从银杏种子中分离出一种名为GBSP-2的α-D-葡聚糖，其纯度高，几乎不含蛋白质和糖醛酸，具有典型的多糖结构特征。通过多种分析方法，如UV光谱、FT-IR光谱、XRD分析以及甲基化分析与NMR光谱等，确认了GBSP-2的具体结构特点，包括其分子量约为233.4kDa，由α-D-葡萄糖残基通过特定糖苷键连接形成的复杂分支结构。

 

 GBSP-2对NAFLD小鼠的作用及机制

 

 改善肝脏损伤与代谢紊乱

 

研究表明，GBSP-2能够显著改善高脂饮食诱导的小鼠NAFLD症状，表现为抑制体重增长、减少脂质积累、改善血糖水平和增强葡萄糖及胰岛素耐受性。它还能减轻肝脏损伤，调节肝脏中糖异生和脂质合成相关基因表达，并增加GLP-1分泌，降低炎症和氧化应激水平。

 

 调节肠道菌群与SCFA水平

 

GBSP-2能有效调节因高脂饮食引起的肠道菌群失衡，增加有益菌的数量，如Akkermansia、Romboutsia和Lactobacillus等，同时提高粪便中短链脂肪酸（SCFAs）如乙酸和丁酸的含量，这些变化有助于改善NAFLD症状。

 

 影响代谢通路与关键代谢物

 

代谢组学分析显示，GBSP-2干预显著改变了小鼠结肠内容物中的多种代谢物水平，特别是增加了DHPPA的含量。DHPPA作为肠道菌群的代谢产物，在肝脏损伤保护中起到重要作用，推测GBSP-2是通过促进肠道菌群产生DHPPA来改善NAFLD的。

 

 DHPPA抑制肝细胞脂质积累的机制

 

体外实验表明，DHPPA可以激活AMPK通路，降低FAS表达，促进ACC磷酸化，从而抑制脂质合成。在NAFLD小鼠肝脏中也观察到了类似的AMPK/ACC通路激活现象，进一步支持了这一结论。

 

 结论

 

本研究不仅揭示了GBSP-2对NAFLD的治疗潜力，还深入探讨了其作用机制，尤其是通过调节肠道菌群及其代谢产物DHPPA，激活AMPK/ACC通路来抑制脂质合成的过程。尽管如此，研究者们也指出了一些局限性和未来的研究方向，比如优化GBSP-2的提取方法，明确其结构与功能关系，并进行更广泛的临床试验以验证其疗效。总之，这项研究为NAFLD的治疗开辟了一条新途径，显示出银杏种子多糖GBSP-2作为治疗药物的广阔前景。