近日，南加州大学、麦吉尔大学和加州大学伯克利分校的研究人员在《Science》杂志上发表了一项新研究，揭示了子宫内和出生后头两年的低糖饮食对成年后慢性病风险的长期影响。研究表明，这一时期经历糖限制的儿童，成年后患2型糖尿病的风险降低了35%，患高血压的风险降低了20%。

 

  研究背景

研究人员利用第二次世界大战期间英国实施的糖配给政策作为“自然实验”，分析了1942年至1953年间糖配给对后代健康的影响。英国在1942年开始实施糖配给，每天每人平均糖摄入量约为40克，直到1953年9月配给结束，糖摄入量迅速增加到每天约80克。

 

  研究方法

研究团队利用英国生物库（U.K. Biobank）的数据，比较了1953年9月前和后受孕或出生的个体的健康状况。这些个体在50多年后接受了详细的健康评估，包括病史、遗传、生活方式和其他疾病风险因素。

 

  主要发现

1. **糖尿病风险降低**：在生命最初的1000天内经历糖限制的个体，成年后患2型糖尿病的风险降低了35%。

2. **高血压风险降低**：同样，这些个体患高血压的风险降低了20%。

3. **发病时间推迟**：对于那些最终被诊断出患有这两种疾病之一的个体，发病时间分别推迟了4年和2年。

4. **综合效应**：仅在子宫内遭受糖限制就足以降低风险，但如果在产后继续限制糖的摄入，保护效果会更加显著。

 

  意义与影响

1. **健康经济学**：糖尿病患者每年的医疗支出平均约为12000美元，早期干预可以显著降低医疗成本，延长预期寿命，提高生活质量。

2. **公共卫生政策**：研究结果强调了在生命早期控制糖摄入的重要性，呼吁食品公司负起责任，减少婴儿和幼儿食品中的添加糖，并对针对儿童的含糖食品营销进行监管和征税。

 

 未来研究方向

研究团队计划进一步探讨早期糖限制对成年后更广泛的经济和健康结果的影响，包括教育、财富、慢性炎症、认知功能和痴呆等。

 

  这项研究为早期营养干预提供了强有力的证据，强调了在生命早期控制糖摄入对预防慢性病的重要意义。