近期，华中科技大学刘刚团队在《Cell Reports Medicine》杂志上发表了一篇题为“Effects of healthy low-carbohydrate diet and time-restricted eating on weight and gut microbiome in adults with overweight or obesity: Feeding RCT”的研究论文。该研究探讨了健康低碳水饮食（HLCD）和限时进食（TRE）对超重或肥胖成人的体重管理及肠道微生物组的影响。

 

   研究设计

 

- **研究对象**：96名超重或肥胖成年人。

- **干预措施**：

  - **健康低碳水饮食（HLCD）**：饮食中碳水化合物占30%，植物蛋白占20%，不饱和脂肪占50%。

  - **限时进食（TRE）**：每天在早上8点至晚上6点之间进食，其余时间禁食。

- **研究设计**：12周的2×2析因随机对照喂养临床试验，随后进行28周的随访观察。

- **分组**：参与者被随机分为四组，每组24人：

  - HLCD + TRE组

  - HLCD组

  - TRE组

  - 对照组

 

 主要发现

 

- **体重管理**：

  - 所有干预组均显著减轻了体重，体重减轻范围为2.57-4.11公斤。

  - 除热量限制外，HLCD和TRE还能进一步降低体重指数（BMI）。

  - **HLCD**：显著减少脂肪量，减脂效果在干预后的28周随访中仍然持续。

  - **TRE**：更多地减少瘦体重（即肌肉量）。

 

- **肠道微生物组和代谢组的变化**：

  - **HLCD**：导致粪便中支链氨基酸（BCAA）减少，这可能对代谢健康有益。

  - **TRE**：倾向于增加与合成短链脂肪酸有关的益生菌物种，这些细菌对肠道健康有积极作用。

 

 意义与展望

 

- **体重管理**：HLCD和TRE都是有效的体重管理策略，但它们对身体成分的影响不同。HLCD更适合减脂，而TRE可能导致更多的肌肉损失。

- **肠道健康**：HLCD和TRE都对肠道微生物组产生了深远的影响，这些变化可能对长期健康有益。

- **临床应用**：这些发现为超重或肥胖人群提供了新的饮食干预策略，有助于改善体重管理和肠道健康。

 

总的来说，这项研究不仅揭示了健康低碳水饮食和限时进食在体重管理方面的有效性，还提供了关于这些饮食模式如何影响肠道微生物组和代谢健康的宝贵信息。未来的研究可以进一步探索这些干预措施的长期效果及其在不同人群中的适用性。