苏州大学苏州医学院柯朝甫团队在《临床内分泌学与代谢杂志》（The Journal of Clinical Endocrinology & metabolism）上发表的一项研究揭示了咖啡、茶和咖啡因摄入量与心血管代谢性共病（Cardiometabolic Multimorbidity, CM）风险之间的关系。CM是指同时患有2型糖尿病、冠心病和卒中（中风）中的至少两种疾病。

 

#### 研究背景

尽管已有大量流行病学证据表明，饮用咖啡、茶和咖啡因对单一心血管代谢性疾病的发病率具有保护作用，但这些饮品对CM发展的影响仍不明确。研究显示，患有单一心血管代谢性疾病的人的全因死亡风险是无任何心血管代谢性疾病者的两倍，而CM患者的全因死亡风险甚至更高，可达4-7倍。

 

#### 研究方法

该研究分析了来自英国生物样本库（UK Biobank）的数据，该数据库包含了超过50万人的详细信息。研究团队筛选出了未患有心血管代谢性疾病的参与者，并最终纳入了172315名参与者的数据进行分析。此外，对于咖啡和茶摄入量的分析，则纳入了188091名参与者的数据。

 

#### 研究发现

研究结果显示，在没有心血管代谢性疾病的参与者中，适量饮用咖啡或摄入咖啡因与新发心血管代谢性共病的风险降低有关。具体而言，与不摄入咖啡因或每日咖啡因摄入量低于100毫克的人相比，适量饮用咖啡（每天3杯）或摄入咖啡因（每日摄入量为200-300毫克）的人，新发心血管代谢性共病的风险分别减少了48.1%或40.7%。

 

#### 生物标志物

研究还鉴定出80-97种代谢物与咖啡、茶或咖啡因摄入量及新发CM相关，包括极低密度脂蛋白中的脂质、组氨酸和糖蛋白乙酰基等物质。

 

#### 结论

研究通讯作者柯朝甫副教授指出，适量摄入咖啡或咖啡因（如每天三杯咖啡或200-300毫克咖啡因）可能有助于健康个体预防心血管代谢性共病的发生。这一发现强调了适量咖啡或咖啡因摄入作为一种可能的预防策略的重要性，对于降低心血管代谢性共病风险具有潜在意义。