厦门大学的研究团队在《美国临床营养学杂志》上发表了一项重要研究成果，揭示了甜味饮料消费与慢性阻塞性肺疾病（COPD）、哮喘及哮喘-COPD重叠综合征（ACOS）之间的复杂关系。该研究通过大规模的前瞻性队列分析，为公众健康提供了宝贵的科学指导。

 

研究背景与目的

研究利用英国生物银行（UK Biobank）数据库中超过21万名参与者的数据，旨在探讨含糖饮料、人工甜味剂饮料及天然果汁摄入与COPD、哮喘及ACOS之间的关系。通过长期随访，研究人员分析了这些饮料消费习惯对呼吸系统疾病发病风险的潜在影响。

 

关键发现

含糖饮料与风险增加：

每天饮用超过500毫升的含糖饮料，与COPD和哮喘的发病率分别增加53%和22%显著相关。

这表明，过量摄入含糖饮料可能增加患上述呼吸系统疾病的风险。

人工甜味剂饮料的显著影响：

人工甜味剂饮料的影响更为突出，每天饮用超过500毫升，COPD和哮喘的发病率分别增加50%和30%。

进一步分析显示，每多喝250毫升人工甜味剂饮料，COPD、哮喘和ACOS的发病风险分别激增98%、65%和184%。

天然果汁的双面性：

适量饮用天然葡萄柚汁和橙汁（每天少于250毫升）与COPD发病率降低11%相关，显示出一定的保护作用。

然而，其他果汁的摄入则与哮喘和ACOS的发病风险增加有关，提示果汁选择的重要性。

总甜味饮料的影响：

综合考虑所有甜味饮料，每天每多喝250毫升，COPD、哮喘和ACOS的发病风险均增加约15%-16%，其中人工甜味剂饮料的负面影响最为显著。

研究意义与启示

这项研究不仅加深了我们对甜味饮料与呼吸系统疾病之间关系的理解，还为公众健康提供了重要的饮食建议。具体来说：

 

减少含糖饮料和人工甜味剂饮料的摄入：过量饮用这些饮料可能显著增加COPD、哮喘和ACOS的发病风险，尤其是人工甜味剂饮料的影响更为严重。

适量饮用天然果汁：虽然大多数果汁与哮喘和ACOS风险增加有关，但适量饮用葡萄柚汁和橙汁可能对COPD有一定的预防作用。

倡导健康饮食习惯：鼓励公众减少含糖和人工甜味饮料的摄入，转而选择更加健康的饮品，如清水、茶等，以维护呼吸系统的健康。

总之，这项研究为公众健康饮食提供了科学的依据，强调了减少甜味饮料摄入、尤其是人工甜味剂饮料的重要性，并提示了适量饮用天然果汁的潜在益处。