据估算，我们平均每周通过饮水摄入大约5克纳米/微塑料颗粒（NMPs）。这个惊人的数字引起了广泛关注，因为它不仅揭示了NMPs在环境中的普遍存在，还暗示了它们可能对健康造成的潜在威胁。

 

  纳米/微塑料颗粒的来源多种多样，包括塑料包装、轮胎磨损、纺织品等。它们通过空气、水、土壤等途径进入我们的生活中，甚至被发现存在于人类的心脏和胎盘中。这些微小的颗粒具有潜在的毒性，可能对生态系统和人类健康造成不利影响。

 

  尤其是饮用水中的NMPs含量令人担忧。尽管自来水经过处理，但仍无法完全去除其中的NMPs。此外，瓶装水也并非完全安全的选择。研究显示，每瓶1升装的瓶装水中含有高达24万个NMPs，这一数字比之前的估计高出许多倍。

 

  面对这一严峻形势，我们不禁要问：如何避免摄入这些有害的NMPs呢？

 

  近日，广州医科大学李战军教授和暨南大学环境学院曾永平教授在Environmental Science & Technology Letters杂志上发表了一项重要研究。他们模拟了含有商用荧光PS微球的自来水的沸腾过程，并评估了水温、水硬度、NMPs浓度和性质对NMPs与水沉积物共沉淀的影响。

 

  研究结果表明，把水烧开后再进行简单过滤，可以去除高达84%的纳米/微塑料颗粒。这一发现为我们提供了一种简单而有效的减少NMPs摄入的方法。

 

  在加热过程中，随着温度的升高，水中的NMPs去除效率逐渐增加。当水达到沸腾时，去除效率急剧上升，达到84%。研究人员发现，消失的NMPs从水中转移到了水壶上的水垢沉淀中，这些沉淀主要由碳酸钙构成。这一现象表明，碳酸钙可以与NMPs共沉淀，从而达到去除水中NMPs的作用。

 

  此外，研究还发现，水的硬度也会影响NMPs的去除效率。硬水中的碳酸钙含量较高，因此去除NMPs的效果也更好。即使在软水中，煮沸仍能去除一定比例的NMPs。

 

  这一研究结果为我们提供了一种既简单又实用的方法来减少NMPs的摄入。通过煮沸和过滤，我们可以有效地去除饮用水中的大部分NMPs，降低健康风险。

 

  然而，需要注意的是，煮沸虽然可以去除大部分NMPs，但并不能完全去除。因此，在饮水过程中仍需注意保持水源的清洁和卫生，避免摄入过多的NMPs。

 

  总之，纳米/微塑料颗粒的普遍存在和其对健康的潜在威胁不容忽视。通过煮沸和过滤等简单方法，我们可以有效地减少NMPs的摄入，保护自己和家人的健康。同时，也需要加强相关研究，进一步了解NMPs的来源、分布和毒性，为制定更有效的防控措施提供科学依据。