这项研究是在我国48所养老机构中进行的，特别关注了血压正常的老年人。研究中使用的高钾低钠盐含有25%的氯化钾和多种调味料，使得氯化钠的含量降低到了62.5%。这种低钠盐的设计旨在降低钠的摄入量，同时增加钾的摄入，以维持身体的电解质平衡。
研究的主要终点包括偶发性高血压、开始服用抗高血压药物或主要心血管不良事件的发生。而次要终点则是低血压的发作。经过2年的随访，研究结果显示，在低钠盐组中，高血压的发病率明显低于普通盐组，风险降低了40%。这一结果令人鼓舞，表明低钠盐在预防高血压方面具有显著的效果。
此外，亚组分析进一步证实了低钠盐的效果不受年龄、性别、研究中心、运动水平和教育程度的影响。这意味着无论老年人的个体差异如何，低钠盐都可以作为一种有效的预防高血压的策略。
值得一提的是，低钠盐并没有带来低血压问题。在随访期间，虽然共发现了100例低血压发作，但在低钠盐组和普通盐组之间并没有明显的差异。这一发现消除了之前关于低钠盐可能导致低血压的担忧。
总的来说，这项研究为老年人的饮食健康提供了重要的指导。即使在血压正常的情况下，老年人也可以通过选择低钠盐来降低高血压的发病风险。这一发现对于预防心血管疾病、提高老年人的生活质量具有重要意义。
