在这项研究中，研究人员深入剖析了新加坡华人健康研究（SCHS）队列中的12583名中国参与者。这些参与者在填写问卷时，透露了他们咖啡、红茶和绿茶的消费量。他们以精细的分类，探讨了这些饮品与身体虚弱风险之间的联系。

 

  身体虚弱被明确定义为至少具有以下四个特征中的两个：体重减轻了10%或更多、疲惫不堪、行动迟缓、握力虚弱。

 

  对于咖啡，根据摄入量，研究将其分为：不喝咖啡、每天一杯、每天两至三杯、每天四杯或更多。而对于茶，根据每周摄入频率，分为：从不饮茶、每月饮茶一至两次、每周饮茶一至两次、每天饮茶。其中，一杯的标准份量为237毫升。

 

  总体来看，咖啡和茶是这一队列中咖啡因的主要来源，分别占据了总咖啡因摄入量的84%和12%。研究显示，68.5%的参与者每天都喝咖啡，其中52.9%的人每天喝一杯，42.2%的人每天喝两至三杯，而有4.9%的人每天喝四杯或更多。

 

相比之下，有36.7%的参与者从不喝茶。而每个月或每周喝茶的人数占到了总数的39.4%，每天喝茶的人则占据了总数的23.8%。在这些每天喝茶的人中，有62.4%的人每天喝一杯。

 

  研究结果显示，中年时期适量饮用咖啡、红茶和绿茶，与降低晚年身体虚弱的风险存在着独立的负相关关系。

 

  具体来说，与不喝咖啡的人相比，每天饮用四杯或以上咖啡的人身体虚弱的风险降低了44%。而对于喝茶的人来说，与不喝茶的人相比，每天饮用红茶或绿茶的人身体虚弱的风险降低了18%。

 

  此外，研究还发现，总咖啡因的摄入量与晚年身体虚弱的风险之间存在着剂量依赖性的负相关关系。与每天摄入咖啡因最低的人（30.8毫克）相比，每天摄入最高剂量的人（290.5毫克）晚年身体虚弱的风险降低了23%。

 

  有趣的是，研究人员还发现，身体虚弱的四个组成部分中，行动迟缓和握力虚弱与咖啡、茶的摄入量之间的联系要强于体重减轻和疲惫。

 

  除了咖啡因外，咖啡和茶还富含多酚类物质，这些物质具有强大的抗氧化和抗炎特性。这些特性可能帮助降低人们患上糖尿病、心血管疾病、肥胖和神经退行性疾病的风险，而这些风险的降低也可能间接地降低了身体虚弱的风险。

 

  总的来说，这些研究结果表明，中年时期适量饮用咖啡和茶可以显著降低晚年身体虚弱的风险。然而，尽管这些发现令人鼓舞，但仍需要更多的研究来深入理解咖啡、茶是如何降低身体虚弱风险的，并确定其中的实际成分和作用机制。