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研究揭示了高脂肪饮食是如何改变机体肠道菌群以及名为胆汁酸的消化分子水平
2023-08-29 09:37  点击:33
  发表在国际杂志Cell Reports上,来自威斯康星大学麦迪逊分校等机构的科学家们通过研究揭示了高脂肪饮食是如何改变机体肠道菌群以及名为胆汁酸的消化分子水平(胆汁酸能被肠道菌群所修饰),从而促使小鼠更易于患结直肠癌。
 
  在此次研究中,喂高脂食物的老鼠,特定肠道细菌群的水平往往较高,而这些肠道细菌群可以改变肝体生成的特殊分子——胆汁酸沼泽的构成,引起炎症。用于肠道内食物的消化和胆固醇,脂肪及营养素的吸收。研究者罗纳德埃文斯(ronald evans)表示,肠道微生物的平衡受饮食习惯的影响,我们已经发现了肠道微生物集合体的变化是如何引发癌症的,通过这种变化可以开发出减少癌症风险的仲裁方法。
 
  2019年,埃文斯和他的同事对高脂肪饮食增加胆汁酸数值的分子机制进行了实验,结果发现胆汁酸数值的变化会阻断肠道核心蛋白质fxr (fxr)的功能,增加癌症风险。但关于高脂肪食谱如何改变肠道内微生物群和胆汁酸的数值的部分,我们却陷入了故事之中。研究组通过共同研究,分析了喂高脂肪食物的动物消化器官中的微生物和代谢系统(食物和微生物起源小分子的集合体),并研究了具有提高患大肠肿瘤危险的特殊突变的老鼠。
 
  科学家们虽然吃高脂肪的食物章有更多danzhisuan老鼠,但是这种danzhisuan种类比较寂寞,被一些danzhisuan肠道细菌更加变化,这种修饰的danzhisuan在场内影响干细胞的增殖细胞小池们经常不补充时,就其突变积累,这是癌症发生的重要阶段。癌症往往发生在干细胞中。于是研究人员开始了解这些细菌空洞液体的胆汁酸及其在机体健康和疾病发生过程中的作用。高脂肪植物鼠机体的微生物体确实存在着非常惊人的差异,这些鼠消化器官中的肠道菌群多样性较低,细菌也不比非脂肪食物鼠机体多。ileibacterium valens (i. valens)和ruminococcus gnavus会生成变形的胆汁酸。
 
  研究员们惊讶地发现,高脂肪食谱对微生物学家和变形的胆汁酸的影响实际上比增加动物机体癌症发生素质的基因突变更大。廷普博士表示,已经了解了高脂肪食谱如何对肠道内的微生物群产生影响,并重建了胆汁酸水坑,从而查明了如何在炎症或疾病相关的状态下将肠道赶走。研究人员还认为,高脂肪食谱可以改变微生物的组成,促进细菌的生长,如i.v. ens和r.g. navus,并增加胆汁酸的含量。这种胆汁酸还会在恶性循环中造成更炎症性的环境,改变肠道内细菌群体的构成。现在可以查明高脂肪饮食对人体有害的原因,并查明引发炎症的特定微生物,研究人员可以更好地了解高脂肪饮食可以预防和扭转炎症的方法。
 
  今后研究员们吃高脂肪的动物在微生物和胆汁的山会研究如何快速变化,也是胆汁山数值的变化和相关的已知fxr蛋白质通过针对性作用对高脂肪饮食对癌症的影响计划背道而驰的研究方法。综上所述,在此次研究中,研究者进行的多集合学数据分析揭示了疾病发展过程中由食物诱导的微生物体和代谢体的变化,这对今后的诊断和新的治疗方法的开发有潜在的用途。
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