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一种代谢副产物可能会增强免疫细胞对抗感染和疾病的能力
2023-08-07 09:45  点击:36
  在一项新的研究中,来自美国范安德尔研究所的研究人员及其合作者报告说,一种在禁食期间更为普遍的代谢副产物可能会增强免疫细胞对抗感染和疾病的能力。这一发现可能为未来个性化饮食建议以加强对感染、癌症和其他疾病的治疗铺平道路。
 
  这些研究结果集中在酮上,酮在肝脏中定期生成,但当细胞的主要能量来源——葡萄糖的供应不足时,酮体的量会增加。这种情况可能在运动等消耗过程中发生,细胞就会迅速消耗燃料。在几乎没有可分解为葡萄糖的食物的禁食期间可能会产生。
 
  为了弥补这一不足,肝脏赶紧制造酮,为大脑和其他器官提供能量。这项新研究表明,酮体也能为免疫细胞提供能量,这一惊人的发现揭示了食物和免疫反应之间的新联系。
 
  和身体的其他细胞一样,免疫系统的士兵t细胞也从我们的食物中吸收葡萄糖等营养成分,生产自己工作所需的能量。琼斯和同事们证明t细胞更喜欢酮而不是葡萄糖作为燃料。他们还发现酮可以通过重新编程t细胞来消除威胁,从而改善t细胞的功能。相反,如果丧失酮处理能力,t细胞的功能就会减弱,无法抵抗感染。
 
  作者推测,酮醇有可能成为加强对有限的营养资源(疾病中抑制食欲等)的免疫体系的进化过程中无力的保险。
 
  新的研究表明,通过禁食或间歇性禁食的酮体增生可以提高t细胞的功能,但其他先前的研究表明禁食可以抑制免疫功能。这些研究不仅不相互矛盾,反而揭示了食物和免疫系统之间复杂的相互作用,强调了进一步研究这种复杂关系的必要性。
 
  今后,琼斯和他的同事将研究禁食和酮补充剂如何聚焦于t细胞的抗癌作用,从而影响免疫功能。
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