三氯蔗糖是常用的不含卡路里的甜味剂，甜度约为糖的600倍。虽然人类在进食含有三氯的食物或饮料后吸收有限，但在循环中可以检测到三氯糖，而在90-120分钟内摄入250毫克三氯糖会导致血浆三氯蔗糖水平约为1μM。欧洲食品安全局（EFSA）确定了每天人类可接受的最大三氯蔗糖摄入量（ADI）为每公斤（体重）15毫克，或美国粮食和药物管理局（FDA）确定了每公斤5毫克。

 

  异速基于体表面积（BSA）当量的放大倍数可用于将人类剂量的药物转换为大鼠剂量，以适应小鼠代谢率的增加。通过让小鼠自由饮用含有0.72 mg ml−1或0.17 mg ml−1三氯蔗糖的水，研究人员计算出（使用BSA等量）10周内三氯蔗糖的消耗量接近欧洲食品安全局（0.72 mg ml−1剂量）或FDA （0.17 mg ml−1剂量）推荐的ADI当量。正如预期的那样，研究人员能够检测到增加量的循环三氯蔗糖，对应于小鼠消耗增加，在最高剂量的三氯蔗糖下达到约1μM的血浆浓度，这与人类可以实现的水平一致。

 

  发现高剂量三氯蔗糖的摄入通过限制T细胞增殖和T细胞分化而产生免疫调节作用。三氯蔗糖在降低T细胞受体信号传递和细胞内钙的有效运移的同时，影响T细胞膜序。在皮下肿瘤模型和细菌感染中，CD8+ T细胞抗原的特异性反应降低了三氯蔗糖小鼠的免疫功能，而T细胞介导的自身免疫模型则降低了。

 

  总的来说，这些发现表明，摄入过多的三氯蔗糖会抑制T细胞介导的反应，这可能是缓解T细胞依赖自身免疫缺陷的治疗方法。