此前的研究表明，每天喝3-5 杯含咖啡因的咖啡可能与降低患2 型糖尿病和心血管疾病的风险直接相关，平均一杯咖啡含有约70-150 毫克咖啡因。然而，研究人员指出，迄今为止发表的大多数研究大多包括观察性研究，由于其他潜在影响因素的参与，这些研究无法可靠地建立因果关系；更重要的是，研究人员很难区分咖啡因的具体作用。来自含咖啡因的饮料和食品中的其他化合物。
 

  为了克服这些问题，研究人员使用孟德尔随机试验来分析血液中较高浓度的咖啡因对体脂、2 型糖尿病和主要心血管疾病（包括冠心病、中风、心力衰竭和长期风险）的影响心律失常）。 ETC。）。孟德尔随机化研究是使用基因突变作为特定风险因素（在本例中为血液中咖啡因水平）的替代指标的特定方法，以获得支持特定结果的遗传数据，在本例中为权重指数和类型。 2 患糖尿病的风险。
 

  研究人员分析了近10,000 名主要是欧洲血统的人中CYP1A2 和AHR  基因常见突变的作用，这些人参与了六项长期研究，将这两个基因与人体对咖啡因的代谢速度直接相关。研究人员发现，与体内咖啡因新陈代谢较慢相关的基因突变的人平均喝咖啡量也较少，但血液中的咖啡因含量高于那些快速代谢咖啡因以达到或维持其兴奋作用的人。要高。分析结果显示，较高的基因预测血液咖啡因水平可能与较低的体重指数和较低的体脂水平相关，而较高的基因预测的血液咖啡因水平可能与较低的体重类型相关2.患糖尿病的风险。
 

  然后，研究人员走得更远，使用孟德尔随机研究来分析咖啡因对2 型糖尿病风险的任何影响在多大程度上可能主要是由于伴随的体重减轻； 2糖尿病。遗传预测的咖啡因血液水平与所研究的任何心血管风险之间没有很强的关联。研究人员承认结果有局限性，包括仅使用两个基因突变，并且仅包括欧洲血统的人。
 

  但众所周知，咖啡因可以提高人体新陈代谢，增加脂肪燃烧，降低人体食欲；并且据估计，每天摄入100毫克咖啡因，可以使身体的能量摄入增加约100卡路里，从而降低身体的能量效率。肥胖风险风险；研究人员进行的孟德尔随机试验表明，咖啡因至少可以部分解释咖啡因摄入量与2 型糖尿病风险之间的反比关系。之后，研究人员需要进行随机对照试验，以评估不含热量的含咖啡因饮料是否在减少肥胖和2 型糖尿病方面发挥重要作用。
 

  这项研究的结果表明，较高的咖啡因血液浓度可以降低身体脂肪水平和患2型糖尿病的风险。研究人员需要在以后进行适当的临床研究，以研究这些结果对降低身体代谢的影响速度。疾病负担的转化潜力。