在这项研究中，研究人员分析了88 名成年肥胖和NAFLD 患者，平均年龄32 岁，49 名男性，参与者被随机分配到限时饮食组（45 人）和卡路里限制饮食组。 43人）），两组摄入相同热量的饮食（每日热量摄入的75%），限时饮食组每天8:00-16:00进餐时间。其中男性1500-1800大卡/天，女性1200-1500大卡/天，持续12个月。
在6 个月和12 个月时分析了参与者的肝脏甘油三酯水平。研究表明，六个月后，两组的肝内脂肪水平都较低：与接受卡路里限制饮食的组相比，限时饮食组降低了8.3%，卡路里限制饮食组降低了8.1%。一个基本的水平。到第12 个月，与基线相比，限时饮食组的肝脏脂肪减少了6.9%，卡路里限制饮食组减少了7.9%。
结果表明，这两种饮食方案在减少患有NAFLD 的肥胖成人的肝内脂肪和改善肝脏硬度方面同样有效，支持将限时饮食与能量限制饮食相结合作为NAFLD 治疗选择的策略。和可持续的方法。
结果表明，少吃和限制时间是减肥的关键。两种限时饮食方案和常规能量限制对肥胖患者的减肥同样有效。
该研究结果在国际上首次表明治疗肥胖的限时饮食模式主要受益于能量限制，该研究彻底颠覆了以往对饮食模式的传统认识，为临床实践提供了创新的临床数据.肥胖患者的饮食干预具有重要的临床价值和重要性。
