品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉锅的原理：
驴肉食品多功能真空滚揉锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 驴肉食品多功能真空滚揉锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 驴肉食品真空滚揉锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。多功能真空滚揉锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了驴肉食品多功能真空滚揉锅的连接力和肉的弹性 。 真空滚揉锅有多种类型，适用于石嘴山不同的肉类加工厂和快餐连锁店。多功能真空滚揉锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空滚揉锅的特点：
多功能真空滚揉锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，驴肉食品多功能真空滚揉锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 通过先进的计算机控制器操作界面，石嘴山用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，驴肉食品多功能真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。 驴肉食品多功能真空滚揉锅由防水电脑控制。石嘴山用户可以根据自己的加工工艺，设定多功能真空滚揉锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 多功能真空滚揉锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保驴肉食品多功能真空滚揉锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 驴肉食品多功能真空滚揉锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。多功能真空滚揉锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，驴肉食品多功能真空滚揉锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空滚揉锅的使用方法：
多功能真空滚揉锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 真空滚揉锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用多功能真空滚揉锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空滚揉锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉锅的维护及：
在使用多功能真空滚揉锅前，石嘴山用户需要检查驴肉食品多功能真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查驴肉食品多功能真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。 驴肉食品多功能真空滚揉锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 我们在使用驴肉食品多功能真空滚揉锅前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉锅旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉锅的空泵应每半个月停止一次，检查驴肉食品多功能真空滚揉锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空滚揉锅相关公司：
我公司生产的驴肉食品多功能真空滚揉锅保用一年，多功能真空滚揉锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售驴肉食品多功能真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给石嘴山客户，以确保石嘴山客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
