品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 通常，牛羊肉大功率真空滚揉机的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚揉机有多种类型，适用于怒江傈僳族自治州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。大功率真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 牛羊肉大功率真空滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。
真空滚揉机的特点：
为了**牛羊肉大功率真空滚揉机的平稳运行，真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 大功率真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛羊肉大功率真空滚揉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 通过先进的计算机控制器操作界面，怒江傈僳族自治州用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛羊肉大功率真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 牛羊肉真空滚揉机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚揉机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 大功率真空滚揉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。牛羊肉大功率真空滚揉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 牛羊肉大功率真空滚揉机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。牛羊肉大功率真空滚揉机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。
真空滚揉机的使用方法：
通常，我们建议牛羊肉大功率真空滚揉机转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大功率真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 牛羊肉大功率真空滚揉机是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当大功率真空滚揉机桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉机桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚揉机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空滚揉机的维护及：
真空滚揉机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从牛羊肉大功率真空滚揉机的结构可以看出，真空滚揉机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛羊肉大功率真空滚揉机制造商协商维修或更换。怒江傈僳族自治州用户可以自己购买并安装真空滚揉机 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 每周定期检查牛羊肉大功率真空滚揉机链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉机链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大功率真空滚揉机链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 充电前确保牛羊肉大功率真空滚揉机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空滚揉机相关公司：
本公司**所售牛羊肉大功率真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给怒江傈僳族自治州客户，以确保怒江傈僳族自治州客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高牛羊肉大功率真空滚揉机质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的牛羊肉大功率真空滚揉机，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与怒江傈僳族自治州客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和怒江傈僳族自治州客户的信任 。
