品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚翻器有多种类型，适用于宝坻区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。半自动真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空滚翻器在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鹅肉类半自动真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；半自动真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鹅肉类真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。
真空滚翻器的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鹅肉类半自动真空滚翻器噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 半自动真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鹅肉类半自动真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鹅肉类真空滚翻器采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚翻器滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 半自动真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鹅肉类半自动真空滚翻器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在半自动真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。 半自动真空滚翻器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鹅肉类半自动真空滚翻器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空滚翻器的使用方法：
调节速度控制旋钮，使鹅肉类半自动真空滚翻器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚翻器罐内的物料，为下一次鹅肉类半自动真空滚翻器工作做准备 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。半自动真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 设置鹅肉类半自动真空滚翻器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，宝坻区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鹅肉类半自动真空滚翻器以间歇正转模式工作。 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。半自动真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空滚翻器的维护及：
根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鹅肉类半自动真空滚翻器料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用半自动真空滚翻器前，宝坻区用户需要检查鹅肉类半自动真空滚翻器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鹅肉类半自动真空滚翻器旋转部件是否正常工作 。 使用鹅肉类半自动真空滚翻器机前，检查真空滚翻器电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鹅肉类半自动真空滚翻器制造厂报告，维修后重新使用 。 在使用半自动真空滚翻器前，宝坻区用户需要检查鹅肉类半自动真空滚翻器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鹅肉类半自动真空滚翻器旋转部件是否正常工作 。
真空滚翻器相关公司：
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