小型酿酒设备的相关介绍

小型酿酒设备通常指每批生产能力低于2000升的啤酒生产线。然而，小型酿酒设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统等。而且几乎涵盖了酿酒厂的所有生产设备。上海用户可以根据自己的具体需求进行选择和配置，体现了小型酿酒设备的灵活性 。 大排档小型酿酒设备在过去十年的快速发展，在一定程度上标志着国内啤酒设备从数量到质量的快速转变。经过上个世纪的快速发展，国内的大排档小型酿酒设备现已达到平稳发展阶段。就大排档小型酿酒设备生产能力而言，每批生产能力低于2000升的啤酒生产线通常被称为小型啤酒酿造设备。根据用途不同，小型啤酒酿造设备大致可分为四类：啤酒检测设备、教学实习设备、酒店酿造设备和家庭酿造设备 。 小型酿酒设备可分为白酒酿造设备、啤酒酿造设备、葡萄酒酿造设备、黄酒酿造设备等。根据酿造原理，酿酒设备可分为发酵设备、酿造设备、蒸馏设备和灌装设备，用于后期包装。酿酒设备可分为木材酿造设备、砖混酿造设备、不锈钢酿造设备、铝酿造设备、锡酿造设备等 。

小型酿酒设备的特点优势

欧仕博大排档小型酿酒设备采用工业静电抛光技术，使酿酒设备表面细腻、光亮、光滑，为徽章生物的生长提供了一个庇护所。生物菌落必须在清洗过程中去除。由于杀菌剂适用于表面消毒，对室内细菌影响小，容易造成二次污染 。 大排档小型酿酒设备高度自动化，即使不是酿造专业也能生产出**的啤酒。大排档小型酿酒设备的外观整洁美观，罐体镜面抛光，设备明亮美观 。 小型酿酒设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 大排档小型酿酒设备可以酿造黑啤酒，黄啤， 红啤，水果啤酒，格瓦斯和其他啤酒饮料。大排档酿酒设备操作简单灵活，功耗低，占地面积小 生产环境卫生清洁，无污染，酒香溢出 。

如何对小型酿酒设备进行维护保养

在大排档酿酒设备的压缩机的使用过程中，上海用户应该每隔5分钟重复启动啤酒压缩机，以避免压缩机造成的严重事故。其次，要定期检查大排档小型酿酒设备的酿造部件是否完好。一旦发现任何损坏，应及时修理和更换 。 需要检查大排档小型酿酒设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常，并**疏水阀畅通；如果没有达到规定的液位，不要打开加热！蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌，防止设备运行时烫伤 。 如果大排档小型酿酒设备长期不用或停止使用前，请**清洁大排档小型酿酒设备。水流畅通后，关闭所有阀门。此外，请在长期使用后和重复使用前**清洗大排档小型酿酒设备 。 大排档酿酒设备的糖化设备每次使用后应及时用水冲洗。糖化管道、板式换热器和麦芽汁管道也应冲洗干净。大排档酿酒设备工艺管道、冷却管道、排气管严禁抓帮攀爬。 。 上海用户应了解大排档小型酿酒设备并正确操作啤酒酿造设备，以避免不当操作或错误以及轻微的设备故障 。

小型酿酒设备的服务

欧仕博大排档小型酿酒设备可定制规格为100升、300升、500升和100升20升。通过采用更加前卫的设计理念和酿造技术，大排档小型酿酒设备赢得了广泛的客户，并广泛应用上海于精酿啤酒屋，酒店酒吧等 。 我们公司拥有一支以教授和医生为主的精英核心技术研发团队。我们组织了许多技术人员到德国，美国，澳大利亚等**的大排档小型酿酒设备制造企业学习。我们还与国内科研机构密切合作，不断优化生产技术，提高生产技术 。