品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
真空滚揉器有多种类型，适用于台州不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全自动真空滚揉器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空滚揉器是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉器能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 兔肉类全自动真空滚揉器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。兔肉类全自动真空滚揉器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全自动真空滚揉器可用于台州相关行业生产香肠，真空滚揉器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。
真空滚揉器的特点：
兔肉类真空滚揉器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 我厂生产的兔肉类全自动真空滚揉器基本上都 采用优质304不锈钢制造。台州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。兔肉类全自动真空滚揉器进料和出料方便，易于清洗 。 真空滚揉器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空滚揉器控制电器的防水设置，台州用户可以设置兔肉类全自动真空滚揉器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 全自动真空滚揉器自动化程度高。真空滚揉器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。台州用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 全自动真空滚揉器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保兔肉类全自动真空滚揉器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空滚揉器的使用方法：
兔肉类全自动真空滚揉器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，兔肉类真空滚揉器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 兔肉类全自动真空滚揉器是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当全自动真空滚揉器桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉器桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空滚揉器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 兔肉类全自动真空滚揉器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚揉器的维护及：
兔肉类全自动真空滚揉器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开兔肉类全自动真空滚揉器料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用全自动真空滚揉器前，台州用户需要检查兔肉类全自动真空滚揉器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉类全自动真空滚揉器旋转部件是否正常工作 。 每周定期检查兔肉类全自动真空滚揉器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。全自动真空滚揉器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。
真空滚揉器相关公司：
本公司**所售兔肉类全自动真空滚揉器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给台州客户，以确保台州客户收到真空滚揉器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的兔肉类全自动真空滚揉器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的兔肉类全自动真空滚揉器将在一年内免费维修和更换。为台州用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高兔肉类全自动真空滚揉器质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的兔肉类全自动真空滚揉器，为广大客户真诚服务。
