品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
兔肉腌制真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。全自动真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了兔肉腌制全自动真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。 真空滚翻器使用很方面，如果没有全自动真空滚翻器，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。全自动真空滚翻器的功能是快速腌制无骨生肉 。 通常，兔肉腌制全自动真空滚翻器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 全自动真空滚翻器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空滚翻器的特点：
该兔肉腌制全自动真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在兔肉腌制全自动真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 兔肉腌制真空滚翻器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 通过先进的计算机控制器操作界面，朝阳区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，兔肉腌制全自动真空滚翻器即可根据设定时间自行运行 。 还可以根据朝阳区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉腌制全自动真空滚翻器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 兔肉腌制全自动真空滚翻器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全自动真空滚翻器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空滚翻器的使用方法：
真空滚翻器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 兔肉腌制全自动真空滚翻器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，兔肉腌制真空滚翻器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 设置兔肉腌制全自动真空滚翻器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，朝阳区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时兔肉腌制全自动真空滚翻器以间歇正转模式工作。 。 全自动真空滚翻器的负载能力:当兔肉腌制全自动真空滚翻器旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻器桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议全自动真空滚翻器的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚翻器的维护及：
全自动真空滚翻器广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**全自动真空滚翻器桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延兔肉腌制全自动真空滚翻器的使用时间 。 在使用全自动真空滚翻器前，朝阳区用户需要检查兔肉腌制全自动真空滚翻器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查兔肉腌制全自动真空滚翻器旋转部件是否正常工作 。 朝阳区用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制全自动真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制全自动真空滚翻器的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 朝阳区用户在使用过程中，需要定期检查兔肉腌制全自动真空滚翻器的减速油位。如果发现真空滚翻器油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。兔肉腌制全自动真空滚翻器的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空滚翻器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于朝阳区客户服务，朝阳区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的兔肉腌制全自动真空滚翻器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的兔肉腌制全自动真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为朝阳区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于朝阳区客户服务，朝阳区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
