品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空滚翻器是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚翻器能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 虾滑食品多功能真空滚翻器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于虾滑食品多功能真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；多功能真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；虾滑食品真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。
真空滚翻器的特点：
虾滑食品多功能真空滚翻器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，虾滑食品多功能真空滚翻器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 虾滑食品多功能真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。虾滑食品多功能真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 虾滑食品真空滚翻器真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在多功能真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。 真空滚翻器后部通过螺栓与传动轴连接，便于九龙坡用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。多功能真空滚翻器滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。
真空滚翻器的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。多功能真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。多功能真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚翻器真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空滚翻器的维护及：
真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次，检查虾滑食品多功能真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 充电前确保虾滑食品多功能真空滚翻器所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 我们在使用虾滑食品多功能真空滚翻器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻器旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空滚翻器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与九龙坡客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和九龙坡客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与九龙坡客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和九龙坡客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的虾滑食品多功能真空滚翻器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的虾滑食品多功能真空滚翻器将在一年内免费维修和更换。为九龙坡用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
