品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 火腿肠真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。半自动真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了火腿肠半自动真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 真空斩拌锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于火腿肠半自动真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；半自动真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；火腿肠真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。
真空斩拌锅的特点：
火腿肠半自动真空斩拌锅由防水电脑控制。乌海用户可以根据自己的加工工艺，设定半自动真空斩拌锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 半自动真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，火腿肠半自动真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 火腿肠半自动真空斩拌锅还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。火腿肠半自动真空斩拌锅可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 我厂生产的火腿肠半自动真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。乌海用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。火腿肠半自动真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 火腿肠半自动真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，火腿肠半自动真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。
真空斩拌锅的使用方法：
间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 通常，我们建议火腿肠半自动真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，乌海用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。 真空斩拌锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空斩拌锅的维护及：
火腿肠半自动真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此乌海用户在使用过程中应遵循火腿肠半自动真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。 火腿肠半自动真空斩拌锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此乌海用户在使用过程中应遵循火腿肠半自动真空斩拌锅制造商提供的产品说明书。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开火腿肠半自动真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于乌海客户服务，乌海客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售火腿肠半自动真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给乌海客户，以确保乌海客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的火腿肠半自动真空斩拌锅保用一年，半自动真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
