品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空绞肉机的原理：
真空绞肉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 鸡肉类全自动真空绞肉机的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空绞肉机主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鸡肉类全自动真空绞肉机可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全自动真空绞肉机可用于遂宁相关行业生产香肠，真空绞肉机适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 真空绞肉机有多种类型，适用于遂宁不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全自动真空绞肉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空绞肉机的特点：
真空绞肉机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鸡肉类全自动真空绞肉机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类全自动真空绞肉机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鸡肉类全自动真空绞肉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 全自动真空绞肉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类全自动真空绞肉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 滚揉机系列真空绞肉机采用SUS304不锈钢板制成，鸡肉类全自动真空绞肉机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。全自动真空绞肉机备广泛用于各种肉类食品 。 鸡肉类真空绞肉机采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空绞肉机滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空绞肉机的使用方法：
鸡肉类全自动真空绞肉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鸡肉类真空绞肉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 鸡肉类全自动真空绞肉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鸡肉类真空绞肉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空绞肉机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全自动真空绞肉机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空绞肉机真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空绞肉机的维护及：
我们在使用鸡肉类全自动真空绞肉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空绞肉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空绞肉机的空泵应每半个月停止一次，检查鸡肉类全自动真空绞肉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空绞肉机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 遂宁用户在使用过程中，需要定期检查鸡肉类全自动真空绞肉机的减速油位。如果发现真空绞肉机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸡肉类全自动真空绞肉机的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 充电前确保鸡肉类全自动真空绞肉机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空绞肉机相关公司：
我公司生产的鸡肉类全自动真空绞肉机保用一年，全自动真空绞肉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于遂宁客户服务，遂宁客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡肉类全自动真空绞肉机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉类全自动真空绞肉机将在一年内免费维修和更换。为遂宁用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
