100L啤酒加工设备的相关介绍

酒店100L适用于江苏酒店、小吃摊、火锅店、中小型酒店等，它们酿造自己的原汁原味的啤酒。酿造的啤酒新鲜而原始，有麦芽味和醇厚的酵母。100L100L可以酿造黄色啤酒，黑色啤酒，果味啤酒和其他糖化罐与一个配件和发酵罐与五个配件 。 自酿啤酒区是一种高档啤酒，在一些高档的**酒店常有销售。所以需要用到好的酒店100L啤酒加工设备提供技术支持。酒店100L啤酒加工设备在发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为7天-21天左右，缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。 由于江苏餐饮业增长率的反弹和春节期间气温的上升，啤酒产量增加了3%，显示出回归春天的迹象。在江苏市场需求下，给相关的100L啤酒加工设备备带来了更多的机遇。随着我国酿造设备科学技术的不断发展，啤酒加工设备的质量、自动化和温度控制得到了**提高 。

100L啤酒加工设备的特点优势

100L啤酒加工设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 欧仕博酒店100L啤酒加工设备采用工业静电抛光技术，使啤酒加工设备表面细腻、光亮、光滑，为徽章生物的生长提供了一个庇护所。生物菌落必须在清洗过程中去除。由于杀菌剂适用于表面消毒，对室内细菌影响小，容易造成二次污染 。 酒店啤酒加工设备占地面积很小，只有10-45平方米。为了适应不同的操作场所，酒店啤酒加工设备日产量为100 -5000升。 100L啤酒加工设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。

如何对100L啤酒加工设备进行维护保养

过滤过程中禁止大量流量提取麦芽汁，筛板损坏。不使用酒店100L啤酒加工设备时，不得将重物放在筛板上，以免筛板变形。设备运行时，确保所有机械部件的平稳运行 。 该酒店100L啤酒加工设备应定期检查所有电机和泵的接线和接地，以确保接线正确。检查减速电机和液压装置的油位，并根据说明定期给搅拌电机添加润滑油。定期检查搅拌犁刀各连接件是否紧固。所有使用的泵不得空转或反转。如果发现泵有泄漏，应及时更换泵密封 。 必须正确及时地清洗酒店100L啤酒加工设备，并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留，**了酿造质量 。 江苏操作工人的主要要求是在每班生产前和每班生产后都要**认真检查，清洗酒店100L啤酒加工设备，及时，根据需要添加的各种油的质量，确保设备一直处于清洁，润滑，良好的技术性能，并注意设备的实际使用严格按照操作规程进行 。 需要检查酒店100L啤酒加工设备蒸汽加热设备压力表、安全阀是否正常，并**疏水阀畅通；如果没有达到规定的液位，不要打开加热！蒸汽、麦芽汁等高温管道和糖化设备的顶部应悬挂警示牌，防止设备运行时烫伤 。

100L啤酒加工设备的服务

我公司的实力主要体现在酒店100L啤酒加工设备的设计能力、生产能力和服务水平上。如果你不知道酿造技术，你*好找一家服务更好的专业酿酒厂。你不仅需要好的酒店100L啤酒加工设备，还需要制造商和扶持的技术指导 。 我们公司拥有一支以教授和医生为主的精英核心技术研发团队。我们组织了许多技术人员到德国，美国，澳大利亚等**的酒店100L啤酒加工设备制造企业学习。我们还与国内科研机构密切合作，不断优化生产技术，提高生产技术 。