品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
同时，通过真空翻滚锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在大型液压式真空翻滚锅滚筒内上下翻转，部真空翻滚锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 大型液压式真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。羊肉类大型液压式真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。大型液压式真空翻滚锅可用于吴忠相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 羊肉类真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大型液压式真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了羊肉类大型液压式真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。
真空翻滚锅的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，羊肉类大型液压式真空翻滚锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空翻滚锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 羊肉类大型液压式真空翻滚锅由防水电脑控制。吴忠用户可以根据自己的加工工艺，设定大型液压式真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 大型液压式真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。吴忠用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 羊肉类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 羊肉类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 调节速度控制旋钮，使羊肉类大型液压式真空翻滚锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空翻滚锅罐内的物料，为下一次羊肉类大型液压式真空翻滚锅工作做准备 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型液压式真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空翻滚锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。
真空翻滚锅的维护及：
在使用大型液压式真空翻滚锅前，吴忠用户需要检查羊肉类大型液压式真空翻滚锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查羊肉类大型液压式真空翻滚锅旋转部件是否正常工作 。 羊肉类大型液压式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此吴忠用户在使用过程中应遵循羊肉类大型液压式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 充电前确保羊肉类大型液压式真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 吴忠用户在使用过程中，需要定期检查羊肉类大型液压式真空翻滚锅的减速油位。如果发现真空翻滚锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。羊肉类大型液压式真空翻滚锅的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于吴忠客户服务，吴忠客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的羊肉类大型液压式真空翻滚锅保用一年，大型液压式真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
