100升啤酒酿造设备的相关介绍

100升啤酒酿造设备通常指每批生产能力低于2000升的啤酒生产线。然而，100升啤酒酿造设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统等。而且几乎涵盖了酿酒厂的所有生产设备。江苏用户可以根据自己的具体需求进行选择和配置，体现了100升啤酒酿造设备的灵活性 。 由于江苏餐饮业增长率的反弹和春节期间气温的上升，啤酒产量增加了3%，显示出回归春天的迹象。在江苏市场需求下，给相关的100升啤酒酿造设备备带来了更多的机遇。随着我国酿造设备科学技术的不断发展，啤酒酿造设备的质量、自动化和温度控制得到了**提高 。 啤酒酿造设备相当于一个小型啤酒厂，江苏用户可以根据自己的需要酿造各种口味的生啤酒。100升啤酒酿造设备每天可以生产500升纯啤酒。江苏用户还可以根据需要搭配不同容量的发酵罐，并组合不同容量的啤酒进行生产酿造 。

100升啤酒酿造设备的特点优势

大排档啤酒酿造设备可以现酿现饮，*大限度的保持了啤酒的天然鲜度和营养，富含11种维生素， 特别是其他食物中少有的B族维生素，并且酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒，以满足不同层次和口味不同的消费者 。 大排档100升啤酒酿造设备由可编程控制器控制，发酵罐配有玻璃管液位计，便于可视化操作。大排档啤酒酿造设备环保节能，低能耗，节能20%左右 。 100升啤酒酿造设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。 大排档100升啤酒酿造设备中的糖化设备：外包紫铜，经典、豪华、华丽。内胆由进口食品级304不锈钢制成，精密焊接，抛光，不卫生。所有管件均采用德国标准零件，结构紧凑，符合标准。加热方式可根据江苏客户要求采用蒸汽加热、电加热和燃煤加热，大排档100升啤酒酿造设备可更广泛地应用于多种场所，深受小商家的喜欢 。

如何对100升啤酒酿造设备进行维护保养

该大排档100升啤酒酿造设备应定期检查所有电机和泵的接线和接地，以确保接线正确。检查减速电机和液压装置的油位，并根据说明定期给搅拌电机添加润滑油。定期检查搅拌犁刀各连接件是否紧固。所有使用的泵不得空转或反转。如果发现泵有泄漏，应及时更换泵密封 。 如果大排档100升啤酒酿造设备长期不用或停止使用前，请**清洁大排档100升啤酒酿造设备。水流畅通后，关闭所有阀门。此外，请在长期使用后和重复使用前**清洗大排档100升啤酒酿造设备 。 必须正确及时地清洗大排档100升啤酒酿造设备，并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留，**了酿造质量 。 江苏用户应该经常检查大排档100升啤酒酿造设备的润滑程度。如果润滑油不够，应及时添加。一旦润滑不当或缺失，将导致零部件之间的严重磨损，影响大排档100升啤酒酿造设备的灵活性、运行质量和使用寿命 。 如果大排档100升啤酒酿造设备长期不用或停止使用前，请**清洁大排档100升啤酒酿造设备。水流畅通后，关闭所有阀门。此外，请在长期使用后和重复使用前**清洗大排档100升啤酒酿造设备 。

100升啤酒酿造设备的服务

当江苏用户购买了大排档100升啤酒酿造设备后，我公司会有专业的生产人员进行大排档100升啤酒酿造设备工作原理、操作程序和维护方法的详细讲解和专业培训，为江苏客户培养合格的酿酒师 。 为了确保大排档100升啤酒酿造设备的安全运行，设备必须通过专业质量检验人员的检验才能出厂。大排档100升啤酒酿造设备运到现场后，我们的专业工程师将免费为您安装和调试设备 。