自酿酿酒设备的相关介绍

自酿酿酒设备通常指每批生产能力低于2000升的啤酒生产线。然而，自酿酿酒设备主要包括原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统等。而且几乎涵盖了酿酒厂的所有生产设备。重庆用户可以根据自己的具体需求进行选择和配置，体现了自酿酿酒设备的灵活性 。 由于重庆餐饮业增长率的反弹和春节期间气温的上升，啤酒产量增加了3%，显示出回归春天的迹象。在重庆市场需求下，给相关的自酿酿酒设备备带来了更多的机遇。随着我国酿造设备科学技术的不断发展，酿酒设备的质量、自动化和温度控制得到了**提高 。 自酿啤酒是指用自酿酿酒设备自酿的啤酒。因为它是自己酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以被称为自酿啤酒。它的生产与一些大型啤酒厂完全不同 。

自酿酿酒设备的特点优势

教学试验自酿酿酒设备智能化系统，让啤酒酿造更方便，将工厂生产的啤酒设备经过完善与改进，结合智能化的管控系统，而设计生产出的教学试验自酿酿酒设备，在啤酒酿造上不管是在整体的营养成分落实上还是在饮用感的呈现上都具有非常强的优势 。 教学试验酿酒设备保温**好，教学试验自酿酿酒设备分为热保温和冷保温两种类型，很好地**了啤酒酿造过程中的温度需求 。 教学试验自酿酿酒设备中的糖化设备：外包紫铜，经典、豪华、华丽。内胆由进口食品级304不锈钢制成，精密焊接，抛光，不卫生。所有管件均采用德国标准零件，结构紧凑，符合标准。加热方式可根据重庆客户要求采用蒸汽加热、电加热和燃煤加热，教学试验自酿酿酒设备可更广泛地应用于多种场所，深受小商家的喜欢 。 自酿酿酒设备将粉碎后的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅中与温水混合，调节温度。糖化罐*先保持在适合蛋白质分解的温度(45-52)。在糊化罐中液化的麦芽浆加入糖化罐后，麦芽浆保持在适合糖化(-淀粉和-淀粉)(糖化剩余部分)的温度(62-70)以生产小麦麦芽浆。提高麦醪温度的方法有两种：在法浸出法和煮沸法。根据啤酒的性质、所用原料、设备等确定蛋白质、糖化休息时间和升温侧法。麦芽汁经过滤罐或过滤器过滤后，在煮沸锅中煮沸，加入啤酒花并调节*适当的麦芽汁浓度 。

如何对自酿酿酒设备进行维护保养

教学试验自酿酿酒设备的焊接精度达到卫生标准。所有不锈钢材料用于麦芽汁、啤酒、清洁剂、管道、管件和阀门，以确保产品的卫生和健康。 。 教学试验酿酒设备的糖化设备每次使用后应及时用水冲洗。糖化管道、板式换热器和麦芽汁管道也应冲洗干净。教学试验酿酒设备工艺管道、冷却管道、排气管严禁抓帮攀爬。 。 不排除设备的维护工作不理想，因为许多重庆维护人员和操作人员没有经过充分培训，他们的专业和技术能力不强。为此，啤酒加工企业和啤酒设备制造商应加强培训力度，提高维修专业水平 。 必须正确及时地清洗教学试验自酿酿酒设备，并进行消毒灭菌操作。清洗方便、**、无残留，**了酿造质量 。 教学试验自酿[变量3停机检修时，应切断蒸汽并悬挂警示牌。

自酿酿酒设备的服务

教学试验自酿酿酒设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵恒温自动控制系统、制冷系统等组成。该教学试验自酿酿酒设备完全模拟了啤酒厂的整个生产过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验和模拟生产具有指导意义和推荐作用，也是改革开放以来国内啤酒行业的重大突破，也是国内欧博士啤酒厂设备制造商不可或缺的生产模式 。 我们公司拥有一支以教授和医生为主的精英核心技术研发团队。我们组织了许多技术人员到德国，美国，澳大利亚等**的教学试验自酿酿酒设备制造企业学习。我们还与国内科研机构密切合作，不断优化生产技术，提高生产技术 。