品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉设备的原理：
呼吸式真空滚揉设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉设备是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉设备能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚揉设备的特点：
滚揉机系列真空滚揉设备采用SUS304不锈钢板制成，牛肉类呼吸式真空滚揉设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉设备备广泛用于各种肉类食品 。 通过先进的计算机控制器操作界面，密云用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛肉类呼吸式真空滚揉设备即可根据设定时间自行运行 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在牛肉类呼吸式真空滚揉设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空滚揉设备控制电器的防水设置，密云用户可以设置牛肉类呼吸式真空滚揉设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 牛肉类真空滚揉设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 牛肉类呼吸式真空滚揉设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛肉类呼吸式真空滚揉设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。
真空滚揉设备的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，密云用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉设备滚动强度 。 牛肉类呼吸式真空滚揉设备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉设备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉设备桶壁切向翻滚拍打 。 牛肉类呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。牛肉类呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使牛肉类呼吸式真空滚揉设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉设备罐内的物料，为下一次牛肉类呼吸式真空滚揉设备工作做准备 。
真空滚揉设备的维护及：
真空滚揉设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从牛肉类呼吸式真空滚揉设备的结构可以看出，真空滚揉设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与牛肉类呼吸式真空滚揉设备制造商协商维修或更换。密云用户可以自己购买并安装真空滚揉设备 。 牛肉类呼吸式真空滚揉设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此密云用户在使用过程中应遵循牛肉类呼吸式真空滚揉设备制造商提供的产品说明书。 真空滚揉设备的空泵应每半个月停止一次，检查牛肉类呼吸式真空滚揉设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉设备真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 牛肉类呼吸式真空滚揉设备的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉设备得到更好的保护 。
真空滚揉设备相关公司：
本公司**所售牛肉类呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给密云客户，以确保密云客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 本公司**所售牛肉类呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给密云客户，以确保密云客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。 我公司生产的牛肉类呼吸式真空滚揉设备保用一年，呼吸式真空滚揉设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
