品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空翻滚锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空翻滚锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空翻滚锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。萝卜条呼吸式真空翻滚锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空翻滚锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空翻滚锅有多种类型，适用于塘沽区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空翻滚锅的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，萝卜条呼吸式真空翻滚锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 新一代萝卜条呼吸式真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 呼吸式真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。萝卜条呼吸式真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 萝卜条呼吸式真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空翻滚锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。
真空翻滚锅的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 真空翻滚锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，塘沽区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚锅滚动强度 。
真空翻滚锅的维护及：
呼吸式真空翻滚锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**呼吸式真空翻滚锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延萝卜条呼吸式真空翻滚锅的使用时间 。 只要萝卜条呼吸式真空翻滚锅在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且萝卜条呼吸式真空翻滚锅的维护保养率基本为零 。 用户在保养萝卜条呼吸式真空翻滚锅的时候，拆除真空翻滚锅入口法兰，清洁真空翻滚锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台萝卜条呼吸式真空翻滚锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在萝卜条呼吸式真空翻滚锅经过测试后才能开始包装 。 在使用呼吸式真空翻滚锅前，塘沽区用户需要检查萝卜条呼吸式真空翻滚锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空翻滚锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查萝卜条呼吸式真空翻滚锅旋转部件是否正常工作 。
真空翻滚锅相关公司：
我公司坚持以高新技术服务于塘沽区客户，以优越的萝卜条呼吸式真空翻滚锅质量赢得塘沽区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于塘沽区客户，以优越的萝卜条呼吸式真空翻滚锅质量赢得塘沽区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于塘沽区客户服务，塘沽区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
