品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 同时，通过真空滚揉锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉锅滚筒内上下翻转，部真空滚揉锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 呼吸式真空滚揉锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 兔肉腌制真空滚揉锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空滚揉锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的连接力和肉的弹性 。
真空滚揉锅的特点：
兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 呼吸式真空滚揉锅自动化程度高。真空滚揉锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。海南用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空滚揉锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 兔肉腌制真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 还可以根据海南用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空滚揉锅的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，海南用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉锅滚动强度 。 真空滚揉锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 呼吸式真空滚揉锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。
真空滚揉锅的维护及：
将真空滚揉锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉锅也需要不定期进行保养和维护 。 充电前确保兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 每次呼吸式真空滚揉锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 呼吸式真空滚揉锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于海南客户服务，海南客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给海南客户，以确保海南客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给海南客户，以确保海南客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。
