百胜中国利用AI和loT等技术提高销售预测的正确性和库存管理，减少食物浪费。但是，受天气等动态因素的影响，餐厅有少量未销售的食物。2020年9月，肯德基在深圳首推食物银行项目，将当日餐厅的余量食物免费提供给周边有需要的居民。截至2021年9月底，食物银行项目已经覆盖18个城市超过100家肯德基餐厅。
 

食品银行项目通过在店里设置馀量食品接收站的形式，当天餐厅已经过了最佳观赏期，但是在保质期内的馀量食品细心包装，收集冷冻。每袋食物的包装袋上标明了存入日期，食用指引等信息。
 

  食品银行项目旨在响应政府减少食品浪费的呼吁，帮助联合国可持续发展目标负责消费和生产。同时，百胜中国还积极支持政府的“光盘行动”，在门店中醒目张贴反对浪费的海报和标语。
 

  百胜中国致力于建立负责任的生态系统，通过建立可持续餐厅，合作伙伴共同建立可持续供应链，与利益相关人员合作建立可持续社区。百胜中国在现行的减少废弃物的举措之外，推行食物银行项目是其减少食物浪费的一项重要举措，旨在履行社会责任，为构建可持续发展社会作出贡献。