近几年来，伴随着川菜的流行和消费者对川菜口味的喜爱，川调产业遇到了良好的发展机遇。川调产业在川菜的流行、资本的助力、企业家的推动和品牌的扩张中实现着全国化的发展。既有天味、千禾、乌江、周君记、红九九等全国性知名品牌，又有新希望味业、吉香居、澄明、幺麻子、森态、新雅轩、龙锅锅、饭扫光、丁点儿、王家渡等各细分领域的龙头企业及品牌。随着各企业在细分领域的深耕细作，稳健提升产品的关键技术和企业的核心竞争能力，也将逐步实现全国化发展。