品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚设备的原理：
真空翻滚设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空翻滚设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空翻滚设备具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空翻滚设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空翻滚设备的特点：
还可以根据山西用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉类呼吸式真空翻滚设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于山西用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空翻滚设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 真空翻滚设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼肉类呼吸式真空翻滚设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空翻滚设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空翻滚设备控制电器的防水设置，山西用户可以设置鱼肉类呼吸式真空翻滚设备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。
真空翻滚设备的使用方法：
真空翻滚设备的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鱼肉类呼吸式真空翻滚设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚设备应安装场地应水平，真空翻滚设备应处于水平状态。鱼肉类呼吸式真空翻滚设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚设备应接接地保护 。 真空翻滚设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空翻滚设备的维护及：
鱼肉类呼吸式真空翻滚设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚设备的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚设备得到更好的保护 。 只要鱼肉类呼吸式真空翻滚设备在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鱼肉类呼吸式真空翻滚设备的维护保养率基本为零 。 用户在保养鱼肉类呼吸式真空翻滚设备的时候，拆除真空翻滚设备入口法兰，清洁真空翻滚设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鱼肉类呼吸式真空翻滚设备发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鱼肉类呼吸式真空翻滚设备经过测试后才能开始包装 。
真空翻滚设备相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于山西客户服务，山西客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山西客户，以确保山西客户收到真空翻滚设备时机器能够正常使用 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山西客户，以确保山西客户收到真空翻滚设备时机器能够正常使用 。
