品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉器的原理：
真空滚揉器使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉器，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉器的功能是快速腌制无骨生肉 。 鱼食类呼吸式真空滚揉器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 通过真空滚揉器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼食类呼吸式真空滚揉器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉器能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼食类真空滚揉器可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉器有多种类型，适用于红桥区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。
真空滚揉器的特点：
该鱼食类呼吸式真空滚揉器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鱼食类呼吸式真空滚揉器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了减少真空滚揉器滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉器滚筒运行更加平稳 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼食类呼吸式真空滚揉器噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 鱼食类呼吸式真空滚揉器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼食类呼吸式真空滚揉器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚揉器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼食类呼吸式真空滚揉器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空滚揉器的使用方法：
真空滚揉器的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鱼食类呼吸式真空滚揉器合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 鱼食类呼吸式真空滚揉器的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 呼吸式真空滚揉器的负载能力:当鱼食类呼吸式真空滚揉器旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉器桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚揉器的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉器应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 揉搓方向:鱼食类呼吸式真空滚揉器揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。呼吸式真空滚揉器应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鱼食类呼吸式真空滚揉器用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空滚揉器的维护及：
用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 我们在使用鱼食类呼吸式真空滚揉器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 鱼食类呼吸式真空滚揉器的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉器得到更好的保护 。 只要鱼食类呼吸式真空滚揉器在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鱼食类呼吸式真空滚揉器的维护保养率基本为零 。
真空滚揉器相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱼食类呼吸式真空滚揉器质量的同时，服务更加完善，力求制造出物超所值的鱼食类呼吸式真空滚揉器，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于红桥区客户服务，红桥区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼食类呼吸式真空滚揉器售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼食类呼吸式真空滚揉器将在一年内免费维修和更换。为红桥区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
