品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 呼吸式真空斩拌锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空斩拌锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空斩拌锅使用很方面，如果没有呼吸式真空斩拌锅，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空斩拌锅的特点：
利用呼吸翻滚的原理，原料在鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 为了**鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 呼吸式真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。海淀区用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 为了减少真空斩拌锅滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌锅滚筒运行更加平稳 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空斩拌锅的使用方法：
通常，我们建议鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 调节速度控制旋钮，使鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌锅罐内的物料，为下一次鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅工作做准备 。 通常，我们建议鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 呼吸式真空斩拌锅的负载能力:当鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空斩拌锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空斩拌锅的满缸负荷应该是60%左右，真空斩拌锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空斩拌锅的维护及：
将真空斩拌锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌锅也需要不定期进行保养和维护 。 呼吸式真空斩拌锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌锅得到更好的保护 。 用户在保养鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅的时候，拆除真空斩拌锅入口法兰，清洁真空斩拌锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅经过测试后才能开始包装 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为海淀区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于海淀区客户，以优越的鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅质量赢得海淀区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售鱼肉腌制呼吸式真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给海淀区客户，以确保海淀区客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。
