品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅有多种类型，适用于浦东新区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 通过真空翻滚锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉类呼吸式真空翻滚锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空翻滚锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉类真空翻滚锅可以改善产品的内部结构 。 真空翻滚锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 鱼肉类真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。
真空翻滚锅的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼肉类呼吸式真空翻滚锅噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 我厂生产的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。浦东新区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 鱼肉类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 新一代鱼肉类呼吸式真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空翻滚锅控制电器的防水设置，浦东新区用户可以设置鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。
真空翻滚锅的使用方法：
通常，我们建议鱼肉类呼吸式真空翻滚锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅应安装场地应水平，真空翻滚锅应处于水平状态。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚锅应接接地保护 。 真空翻滚锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空翻滚锅的维护及售后：
呼吸式真空翻滚锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鱼肉类呼吸式真空翻滚锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此浦东新区用户在使用过程中应遵循鱼肉类呼吸式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 呼吸式真空翻滚锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鱼肉类呼吸式真空翻滚锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚锅得到更好的保护 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司在提高鱼肉类呼吸式真空翻滚锅质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅，为广大客户真诚服务。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给浦东新区客户，以确保浦东新区客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于浦东新区客户服务，浦东新区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
