相关研究刊登在国际杂志Clinical Nutrition上。
 

  利用来自英国生物样本库中超过30万名参与者的数据，研究人员分析了遗传决定的习惯性喝咖啡习惯和一系列人类疾病之间的关联，结果发现，过量摄入咖啡会增加机体患骨关节炎、关节病和肥胖的风险。

  在之前的研究中，研究者发现，每天6杯咖啡被认为是咖啡安全摄入的上限。

 

  研究人员利用MR-PheWAS遗传学分析手段阐明了喝咖啡对1117个临床病例的真实影响情况，让人放心的是，研究结果表明，适量舍咖啡基本上还是安全的，但习惯性的咖啡摄入却会增加三种疾病的风险，骨关节炎、关节病和肥胖，这些疾病会给患者带来巨大的痛苦。

 

  研究者表示，过量的摄入咖啡会增加机体患特定疾病的风险，对于有骨关节炎或关节疾病家族史，或担心患上上述疾病的人群而言，相关的研究结果或许就能起到一定的警示作用；机体通常会发送关于咖啡摄入的强烈信号，所以当我们喝咖啡时就要密切关注这些信号。

  研究者强调，适量摄入咖啡才是享受咖啡和保持机体健康的最佳选择。