根据相关数据显示，肥胖症影响了近19％的儿童。每10名儿童中就有1名患非酒精性脂肪肝。脂肪肝疾病可导致肝硬化和肝癌，摄入过多的糖会导致肥胖和脂肪肝。
近期，发表在《Scientific Reports》杂志上，来自密西根州MBBS的Rohit Kohli领导的一项新研究表明，甜叶菊提取物可以减少脂肪肝相关标志物的水平。
研究人员表示，含糖食品和饮料会引起肝脏瘢痕形成，但不知道无热量甜味剂如何影响肝脏疾病。
研究人员使用临床前模型测试了两种无热量的甜味剂，三氯蔗糖和甜菊提取物。两者均出现在许多甜味食品和饮料中。
研究发现，甜叶菊提取物可降低葡萄糖水平以及脂肪肝的标志物水平，包括肝纤维化和脂肪含量。
