研究者表示,习惯性喝茶与心血管疾病和全因死亡风险降低直接相关,对于绿茶和长期习惯喝茶的人群而言,有益的健康影响往往是最为强烈的。
据研究人员介绍,在习惯性饮茶组的参与者中,茶对其健康的保护作用最为明显,而机理研究的结果表明,茶中的主要生物活性成分茶多酚不会在体内长期储存,因此,经常喝茶可能是保护身体心脏的必要条件。
在对茶的类型进行亚组分析时,研究人员发现,喝绿茶可以将参与者患心脏病、中风、致命心脏病和全因死亡的风险降低25%。然而,研究人员没有观察到红茶的效果。
在对茶的类型进行亚组分析时,研究人员发现,喝绿茶可以将参与者患心脏病、中风、致命心脏病和全因死亡的风险降低25%。然而,研究人员没有观察到红茶的效果。
东亚人对绿茶的偏爱是独一无二的。在这项研究中,49%的习惯喝茶的人喝绿茶最多,而只有8%的人喜欢红茶。习惯红茶的人所占比例很小,这可能使研究人员难以观察红茶与人体健康益处之间的关系。
本研究的结果也表明,不同茶叶类型的不同效果不同。有两个因素可能起作用。首先,绿茶富含多酚,能保护身体免受心血管疾病及其危险因素,如高血压、血脂异常等的侵害;红茶经过充分发酵,在发酵过程中,多酚会被氧化成色素,从而失去抗氧化作用;其次,红茶常与之相关与牛奶一起饮用,先前的研究发现牛奶可以中和喝茶对身体心血管功能的有益健康影响。
本研究的结果也表明,不同茶叶类型的不同效果不同。有两个因素可能起作用。首先,绿茶富含多酚,能保护身体免受心血管疾病及其危险因素,如高血压、血脂异常等的侵害;红茶经过充分发酵,在发酵过程中,多酚会被氧化成色素,从而失去抗氧化作用;其次,红茶常与之相关与牛奶一起饮用,先前的研究发现牛奶可以中和喝茶对身体心血管功能的有益健康影响。
从不同性别组的分析结果来看,习惯性饮茶对男性的保护作用在不同的结果中是明显而稳定的,而对女性的保护作用则不显著。一个原因可能是48%的男性是习惯性饮茶者,而只有20%的女性是习惯性饮茶者。其次,与男性相比,女性有心脏病,中风的发病率和死亡率要低得多。这些差异可能使研究人员很容易在男性研究中发现具有统计学意义的结果。
目前,研究人员正在进行相关研究。随着受试人群中女性人数的增加,这些相关性将变得更加明显。
另外,研究者也需要进行随机试验来证实这些研究结果,这些研究结果并不能为后期人群饮食指导和生活方式的改善提供一定的依据和证据。
另外,研究者也需要进行随机试验来证实这些研究结果,这些研究结果并不能为后期人群饮食指导和生活方式的改善提供一定的依据和证据。