品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
腊肉加工呼吸式真空滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉机有多种类型，适用于山东不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 同时，通过真空滚揉机的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉机滚筒内上下翻转，部真空滚揉机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空滚揉机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。
真空滚揉机的特点：
还可以根据山东用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。腊肉加工呼吸式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。 腊肉加工真空滚揉机真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 我厂生产的腊肉加工呼吸式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。山东用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。腊肉加工呼吸式真空滚揉机进料和出料方便，易于清洗 。 腊肉加工呼吸式真空滚揉机由防水电脑控制。山东用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 新一代腊肉加工呼吸式真空滚揉机不仅具有传统真空滚揉机的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚揉机新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空滚揉机的使用方法：
腊肉加工呼吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，腊肉加工真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，山东用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉机滚动强度 。 呼吸式真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。腊肉加工呼吸式真空滚揉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 呼吸式真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。腊肉加工呼吸式真空滚揉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉机的维护及售后：
呼吸式真空滚揉机机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。腊肉加工呼吸式真空滚揉机附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，腊肉加工呼吸式真空滚揉机是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 真空滚揉机的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工呼吸式真空滚揉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 真空滚揉机的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工呼吸式真空滚揉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 真空滚揉机的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工呼吸式真空滚揉机油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉机真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空滚揉机相关公司：
我公司生产的腊肉加工呼吸式真空滚揉机保用一年，呼吸式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售腊肉加工呼吸式真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给山东客户，以确保山东客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
