品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
同时，通过真空斩拌锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空斩拌锅滚筒内上下翻转，部真空斩拌锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通常，鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 通过真空斩拌锅，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鸭肉类呼吸式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空斩拌锅能提高产品的保水性，提高产品的产量；鸭肉类真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。 真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。
真空斩拌锅的特点：
为了**鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的平稳运行，真空斩拌锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 鸭肉类真空斩拌锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 真空斩拌锅控制电器的防水设置，浙江用户可以设置鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 呼吸式真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸭肉类呼吸式真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 鸭肉类呼吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 呼吸式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类呼吸式真空斩拌锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。
真空斩拌锅的使用方法：
调节速度控制旋钮，使鸭肉类呼吸式真空斩拌锅桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌锅罐内的物料，为下一次鸭肉类呼吸式真空斩拌锅工作做准备 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，浙江用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。 浙江用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据浙江用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 鸭肉类呼吸式真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。鸭肉类呼吸式真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。
真空斩拌锅的维护及售后：
呼吸式真空斩拌锅机身、配件和所有属于**保修的机器。保修期为一年。鸭肉类呼吸式真空斩拌锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，鸭肉类呼吸式真空斩拌锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 充电前确保鸭肉类呼吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 浙江用户在使用过程中，需要定期检查鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸭肉类呼吸式真空斩拌锅的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 鸭肉类呼吸式真空斩拌锅需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司在提高鸭肉类呼吸式真空斩拌锅质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的鸭肉类呼吸式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸭肉类呼吸式真空斩拌锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类呼吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为浙江用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与浙江客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和浙江客户的信任 。
