品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机械的原理：
虾滑食品呼吸式真空滚揉机械采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 虾滑食品呼吸式真空滚揉机械采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 通过真空滚揉机械，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于虾滑食品呼吸式真空滚揉机械连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉机械能提高产品的保水性，提高产品的产量；虾滑食品真空滚揉机械可以改善产品的内部结构 。 虾滑食品呼吸式真空滚揉机械的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空滚揉机械的特点：
该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，虾滑食品呼吸式真空滚揉机械噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 为了减少真空滚揉机械滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉机械滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机械滚筒运行更加平稳 。 滚揉机系列真空滚揉机械采用SUS304不锈钢板制成，虾滑食品呼吸式真空滚揉机械设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉机械备广泛用于各种肉类食品 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在虾滑食品呼吸式真空滚揉机械的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 虾滑食品呼吸式真空滚揉机械还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。虾滑食品呼吸式真空滚揉机械可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 新一代虾滑食品呼吸式真空滚揉机械不仅具有传统真空滚揉机械的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚揉机械新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空滚揉机械的使用方法：
真空滚揉机械是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 虾滑食品呼吸式真空滚揉机械是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机械桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉机械桶壁切向翻滚拍打 。 设置虾滑食品呼吸式真空滚揉机械的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，北辰区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时虾滑食品呼吸式真空滚揉机械以间歇正转模式工作。 。 呼吸式真空滚揉机械的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空滚揉机械的维护及售后：
真空滚揉机械结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从虾滑食品呼吸式真空滚揉机械的结构可以看出，真空滚揉机械的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与虾滑食品呼吸式真空滚揉机械制造商协商维修或更换。北辰区用户可以自己购买并安装真空滚揉机械 。 真空滚揉机械液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉机械液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 只要虾滑食品呼吸式真空滚揉机械在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且虾滑食品呼吸式真空滚揉机械的维护保养率基本为零 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开虾滑食品呼吸式真空滚揉机械料盖，轻推卸料按钮，真空滚揉机械筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚揉机械相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的虾滑食品呼吸式真空滚揉机械售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的虾滑食品呼吸式真空滚揉机械将在一年内免费维修和更换。为北辰区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售虾滑食品呼吸式真空滚揉机械将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给北辰区客户，以确保北辰区客户收到真空滚揉机械时机器能够正常使用 。 我公司生产的虾滑食品呼吸式真空滚揉机械保用一年，呼吸式真空滚揉机械(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
