双轮盘电烤山芋机的工作原理是利用链式旋转电加热烘烤原理。双轮盘电烤山芋机采用不锈钢外壳和内胆，透明玻璃窗，直观透明，外观精美，无烟操作，自动控温功能，人性化设计。双轮盘电烤山芋机能使食物在烘烤过程中四面受热均匀，全封闭，保温性能好，并能大大缩短烘烤时间。 与普通的红薯烘烤方法相比，双轮盘电烤山芋机更容易让红薯变软、变糯、变甜。双轮盘电烤山芋机取代了以前的桶式机器，使烤红薯更干净、更快。在高温下，甘薯成熟得更快 。 电烤山芋机也叫烤地瓜机、烤地瓜机和烤地瓜机。属于一种小型休闲食品机械。电烤山芋机采用不锈钢材料，利用链条旋转电加热烘烤原理制造而成。观察窗宽、直观透明、外形美观、无烟操作、自动控温功能、人性化设计 。

食堂双轮盘电烤山芋机安全健康，能在一定温度下连续、均匀地向四面八方烘烤红薯，速度快，质量好，摒弃了街上用大铁桶烘烤红薯的缺点 。 无烟无噪音、节能环保：食堂双轮盘电烤山芋机不需要木炭或煤等。它是无烟和无噪音的。食堂双轮盘电烤山芋机能自动发热，清洁卫生，无有毒气体排放。是一种理想的节能环保装置 。 食堂双轮盘电烤山芋机采用不锈钢外壳和内胆(可通过磁铁识别)，透明玻璃窗。食堂双轮盘电烤山芋机将温度调节在0-300度，将挂杆转速调节在0-10转，无级调速，高效节能，烤红薯机产量高，可烤各种食物 。 食堂双轮盘电烤山芋机采用人性化理念，充满各种技术。食堂双轮盘电烤山芋机采用高精度高钢，全不锈钢内胆，明亮的玻璃窗，宽大的电脑显示屏，全主动温控，无级调速，高效节能，产量高，格式新颖，外观精美，豪华 。

当食堂双轮盘电烤山芋机发生故障时，必须及时排除故障，然后才能继续工作。使用食堂双轮盘电烤山芋机后，应清洁和维护食堂双轮盘电烤山芋机，并每天清洁吊篮，以确保下次使用设备的清洁和卫生 。 使用食堂双轮盘电烤山芋机调速器时，*先将外部速度按钮调*“0”，以免产生瞬时大电流，对控制器造成**性损坏 。 为了保护您的食堂双轮盘电烤山芋机，请在食堂双轮盘电烤山芋机中烘烤红薯后用牙膏或酒精、醋等物品清洗，不要用钢丝球擦洗，也不要用锋利的工具(如刀子)切割和触摸表面，硬物撞击电瓷炉面板，这样容易损坏食堂双轮盘电烤山芋机 。

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